Půjčím si slova lékařů, kteří sepsali Abecedu diabetu - takový základ pro diabetiky I. typu a všechny, kteří chtějí vědět víc.
Diabetes mellitus neboli cukrovka, je porucha, při které tělo neumí dobře hospodařit s glukózou. Glukóza patří chemicky mezi jednoduché cukry, je obsažena v ovoci, zejména ve vinných hroznech, proto se jí česky říká hroznový cukr. Glukóza je však také hlavním cukrem obsaženým v krvi člověka. Označuje se proto také jako krevní cukr. Glukóza je jednou z nejdůležitějších látek v lidském těle. Život bez glukózy není možný.
Všechny části lidského těla, všechny jeho buňky, glukózu nepřetržitě potřebují. Umějí ji totiž rozkládat a získávat z ní energii. Energie je nutná pro fungování všech orgánů a soustav našeho těla. Glukózu přivádí do všech částí těla krev. Hladina, neboli množství glukózy v krvi, se nazývá glykemie. Glykemie se udává v jednotkách milimol na 1 litr (mmol/l). U zdravého člověka glykemie neklesne pod 3,3 mmol/l a nalačno nestoupne přes 5,5 mmol/l. Krátce po jídle je o trochu vyšší. Glukóza se do krve dostává z jídla nebo uvolňováním ze zásob v játrech. Navíc vzniká glukóza v játrech také novotvorbou z jiných typů živin.
Díky souhře vstřebávání, ukládání do zásob a zpětného uvolňování glukózy ze zásob do krve je glykemie stálá a buňky těla mohou podle potřeby glukózu z krve odebírat a chemicky ji spalovat, kdykoliv potřebují energii.
Toto dokonalé hospodaření je řízeno souhrou několika hormonů - inzulínu, glukagonu a adrenalinu.
Inzulin se tvoří v beta-buňkách, které jsou rostroušené ve shlucích zvaných Langerhansovy ostrůvky ve slinivce břišní neboli pankreatu. Inzulin má dvě funkce, jednak dává pokyn pro ukládání glukózy do zásob v játrech a druhotně otevírá všechny buńky v těle, aby do nich mohla vstoupit glukóza. Druhou funkci inzulín zastává stále, ať je glykemie jakákoliv. Inzulin se tedy v lidském těle tvoří nepřetržitě. Hned po jídle ho však vzniká nejvíce.
Opačnou funkci než inzulin mají hlavně dva hormony, která dávají pokyn k uvolnění glukózy ze zásob v játrech zpět do krve. Jsou to glukagon a adrenalin.
Při diabetu toto hospodaření nefunguje. Diabetes mellitus je porucha, při které stoupá glykémie.